Pão de chocolate

Essa sobremesa é super fácil de fazer e dá um charme de gourmet para impressionar em uma reunião com os amigos ou agradar a família. Eu vi em um programa chamado Kitchen Boss e não resisti (afinal amo chocolate)!

A receita:

600 gramas de chocolate ao leite

01 xícara de café quente bem forte

02 colheres de sopa de conhaque (coloquei um pouquinho mais...rs)

Pão sovado

400 ml de creme de leite fresco

01 xícara de açúcar

Como fazer:

Bata o creme de leite e o açúcar em ponto de chantilly e reserve.

Em banho Maria derreta a chocolate e aos poucos adicione o café e o conhaque até ficar com uma consistência meio liquida.

Corte os pães em quadrados e disponha em uma forma. Despeje a calda de chocolate deixando que absorva bem. Se necessário vire os pedaços de pão para cobri-los por inteiro.

Nessa receita usei pão sovado, mas você pode substituir por qualquer um que seja um pouco mais consistente para não desmanchar. Cuidado com aqueles que são duros por fora e muito molinhos por dentro.

Depois é só montar com uma generosa bola de chantilly por cima.

Dica: reserve um pouco da calda para finalizar a decoração e coloque umas amêndoas torradas em lascas por cima para dar um saborzinho a mais.