No dia 12 de novembro tive o prazer de participar do jantar comemorativo de 36 anos das Obras Educativas Padre Giussani, realizado com muito capricho na Casa Bernardi.
Para quem não conhece, as Obras Educativas é o nome fantasia de um grupo de 12 instituições sem fins lucrativos, que operam com o mesmo método educativo, atendendo crianças e suas famílias na região norte de Belo Horizonte.
O jantar foi marcado por um recital de poesias interpretado pelos meninos participantes dos projetos, que emocionaram a todos pelo entusiasmo e paixão. Entre músicas e poemas, aguardei ansiosamente o jantar que seria servido por alguns dos melhores chefes de Belo Horizonte, e eu, como uma apreciadora da boa comida, precisava contar (fofoquinhas gostosas...rsrs) como foi incrível, por isso tirei várias fotinhas para postar aqui no blog.
Alguns dos chefes eu já conhecia pelas deliciosas comidas que tive a oportunidade de experimentar, mas um jantar como esse não se come em qualquer restaurante chique, já que além do talento dos meninos das Obras, a sobremesa veio acompanhada da melodia do Trio Amaranto.
Bom, depois desse breve relato vamos ao mais importante... a comida!
Guacamole com tartar de atum e menta
Tortteloni de ricotta fresca e berinjela grelhada com passata de pomodoro e alici
Costela de boi 20 horas com molho de café, angu de canjica branca e farofa crock
Cremoso de chocolate
O jatar teve patrocínio de diversas empresas e apoio de outras instituições que auxiliaram na sua realização.
Parabéns a todos que participaram desse evento incrível!!!
Espero que ano que vem tenha mais!!!
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